photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant affilié au réseau Les Toques d'Auvergne recherche un/e second/e de cuisine ou commis/se expérimenté/e afin de compléter notre brigade de 3 personnes. Nous proposons une cuisine authentique et créative qui évolue au fil des saisons, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Vos activités: - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - nettoyage du poste de travail. Profil : Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Vous faites preuve d'organisation dans votre travail Vous êtes soigneux et rigoureux Vous avez une forte envie d'apprendre Conditions de travail : CDI 39H - du mardi au samedi Horaires annualisés Vou

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un cuisinier ou commis de cuisine (H/F) afin d'épauler l'équipe en place. Démarrage dès que possible Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez les plats avec des produits locaux, bruts, de saison. Vous possédez une formation en cuisine ou une expérience sur un poste similaire. Etablissement attaché aux partages des valeurs humaines, démarche RSE... Deux jours de repos. Planning connu à l'avance. CDI ou CCD à votre convenance

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine : en contrat CDI 37H, repos mercredi et jeudi, plus 1 soirée et 2 demi journées par semaine Vous réalisez les tâches demandées par le responsable de cuisine : - nettoyer les fruits et légumes, - découper les fruits et légumes, - cuire des fruits et légumes, - cuire des viandes, - réaliser des préparations froides et chaudes, - envoyer les commandes clients, salés et sucrés, - nettoyer la vaisselle et ustensiles de cuisine, - rangement de l'économat, - entretenir des locaux. Profil recherché : une personne qui a du bon sens et la volonté de bien faire, l'expérience n'est pas exigée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer l'équipe, vous devrez assurer le service en cuisine du restaurant avec une moyenne de service de 10 à 25 couverts Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du restaurant et devrez : - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurités alimentaires afin d'être conforme aux normes HACCP ; - Préparer, cuisiner et mettre en place les plats en respectant les quantités préconisées par sa hiérarchie ; - Nettoyer la cuisine et entretenir son outil de travail afin de garantir une bonne hygiène et le bon fonctionnement des outils et locaux mis à sa disposition. - Respecter et participer au bon déroulement du service afin de garantir un service client de qualité. Le profil recherché Organisé(e), ordonné(e) Rigoureux(se), soigneux(se) Respectueux(se), bienveillant(e) Réactivité et adaptabilité REPOS DIMANCHE- LUNDI 3 SERVICES EN COUPURE ET 2 SERVICES EN CONTINU

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le restaurant Le Toit du Theatro à Albi recherche un(e)second de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Réaliser des recettes selon les consignes du chef de cuisine. Préparer les ingrédients (éplucher, découper, mariner, cuissons etc.). Participer à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène. S'assurer de la qualité des produits utilisés (frais, saisonniers, etc.). Contrôler la présentation des plats avant le service. Dresser des plats et les envoyer en salle. Participer activement à l'entretien du poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Gérer les stocks et passer les commandes Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique, organisé(e) avec un goût prononcé pour le travail en équipe. Très peu de coupures sur le poste Travail de 14h30 à 23h00 1 weekend de repos par mois CDD du 15 mars au 15 octobre 2026.

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

OFFRE D'EMPLOI - COMMIS / CHEF DE PARTIE (H/F) Restaurant Déguste - 42 rue Frédéric Bastiat, 87280 Limoges Le Restaurant Déguste est un restaurant traditionnel proposant une cuisine maison élaborée à partir de produits de saison et majoritairement frais et locaux. Nous recherchons un(e) commis / chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe conviviale et passionnée. L'équipe Une cheffe gérante Un second Un apprenti le poste à pourvoir Une structure à taille humaine avec une vraie cohésion d'équipe et un environnement de travail stable. Missions Participer à la préparation et à l'envoi des plats Réaliser les mises en place Respecter les normes d'hygiène et de qualité Travailler des produits frais et de saison Participer à la bonne organisation de la cuisine Conditions de travail CDI - 39h / semaine Travail du **lundi au vendredi uniquement 1 ou 2 soir en autonomie seul Service tous les midis + 3 soirs par semaine Restaurant fermé les week-ends (sauf très rares exceptions - 2 week-ends maximum compensés dans l'année) Fermé les jours fériés 1 semaine de fermeture à Noël Très peu d'heures supplémentaires (si exception, elles sont bien sûr payées) Profil recherché Motivé(e),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis cuisinier/cuisinière Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participe à la gestion des stocks de denrées. - Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. - Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. - Savoir organiser son travail. - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. - Avoir des notions de gestion de stock.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Poste : Commis(e) de cuisine - Contrat saisonnier (mi-mars à fin octobre) La Brasserie Le Majestic, la plus grande brasserie de Saint-Jean-de-Luz, située sur la place emblématique Place Louis XIV à 100 mètres de la baie, recrute un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison. L'établissement : La Brasserie Le Majestic est une adresse incontournable de Saint-Jean-de-Luz, idéalement située au cœur de la ville. Nous travaillons dans un cadre exceptionnel, avec une clientèle locale et touristique, au sein d'une équipe dynamique et soudée. Établissement à fort volume, reconnu pour la qualité et la régularité de ses services. Période : De mi-mars à fin octobre Contrat saisonnier Conditions : Rémunération selon profil 2 jours de repos consécutifs par semaine Ambiance de travail dynamique Fort volume et établissement structuré Missions : Assister les chefs de partie dans la préparation des plats Réaliser les mises en place Participer au dressage des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Maintenir un poste de travail propre et organisé Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée Motivation et envie d'apprendre Capacité[...]

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Plongeur en restauration H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Maître d'Hôtel. Fiche de poste : - Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine, horaires : 10h-15h / 19h-22h45 (30 minutes de pause repas/service inclus)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'une équipe composée d'un chef de cuisine et d'un commis, l'apprenti participe au fonctionnement du service de restauration afin de garantir la qualité de l'accueil et des repas servis aux membres notre EHPAD. Vos missions : - Participation à la préparation des repas en utilisant les différentes techniques de production culinaire et mise en distribution. - Participation à la préparation des commandes et à la planification des livraisons. - Réception des livraisons et contrôle de conformité des produits. - Suivi et gestion des stocks des produits alimentaires et des matériels de cuisine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et du plan de maîtrise sanitaire (HACCP et traçabilité) - Entretien des locaux et des matériels de cuisine. - connaissance textures modifiées

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

LE FLORIDA, restaurant semi-gastronomique reconnu par le guide Michelin, Gault & Millau, Les tables du Gers, Cuisine aux saveurs locales, en pariant sur le goût et l'authenticité en prêchant une cuisine saine et toujours plus consciente Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour animer et encadrer une équipe de 2 personnes. - La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite à ce poste - Maîtrise de la pâtisserie nécessaire Petite équipe, ambiance familiale ! Capacité maximale du restaurant : 45 couverts Restaurant fermé le lundi, mardi et dimanche soir N'hésitez pas à téléphoner à Rafael au 0749866488 ou par mail : contact@alienordoccitanie.com

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Margaux-Cantenac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant MARQUIS (par Gregory Coutanceau) à MARGAUX (environ 30 min de Bordeaux) recrute pour la saison : Plongeur (H/F) CDD 20h de mai à septembre 2026 La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe du MARQUIS vous attend. Vos missions : - Lavage plonge salle et cuisine - Aide aux tâches de cuisine et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Jouhe, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un CDD, nous recrutons 1 aide cuisine ou second de cuisine (H/F) Poste à pourvoir du 2 mars au 29 mars 2026 (remplacement) Intervention : du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30 Lieu : Maison d'Enfants « Les Cèdres » - 39100 JOUHE Vos missions : Il confectionne des repas équilibrés et variés, dresse les plats en lien avec le cuisinier Il se conforme à toutes les normes d'hygiène (tenue vestimentaire, désinfection réfrigérateur et congélateur.) Il entretient le matériel, la cuisine et les locaux annexes en tenant à jour un plan de nettoyage selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. Qualités personnelles et relationnelles : - Capacité à travailler en équipe, à échanger - Ponctualité et flexibilité - Respect du devoir de discrétion - Rapidité et qualité d'exécution - Qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité) - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité.) - Sens de l'organisation Lettre de motivation + CV à transmettre à : reseg@pepjura-saone.org

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

EL NIDO - Bar-Restaurant à Soorts-Hossegor EL NIDO, bar-restaurant convivial situé à Soorts-Hossegor, au cœur d'un cadre nature avec jardin et piscine, recrute un(e) Aide de cuisine & Plongeur(se) en CDD saisonnier 25h pour compléter son équipe. Vos missions : Sous la responsabilité du chef, du second de cuisine : - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail - Participer aux préparations simples (épluchage, découpe, dressage basique) - Réceptionner et ranger les livraisons - Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP Profil recherché : - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Esprit d'équipe indispensable - adaptation au rythme soutenu Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant motivé accepté Conditions : - Contrat : CDD Saisonnier - 25 heures par semaine - Travail en soirées et week-ends - Poste basé à Soorts-Hossegor - Ambiance jeune et équipe soudée Pourquoi rejoindre EL NIDO ? - Un établissement reconnu localement - Un cadre de travail agréable (jardin, piscine, ambiance conviviale) - Une équipe familiale et bienveillante - Possibilité d'évolution selon profil

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et contribuez au bon fonctionnement du service en assurant l'entretien du matériel et des espaces de cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le poste consiste à garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, tout en participant au bon déroulement du service aux côtés de l'équipe en place. Missions principales : - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine. - Nettoyer les ustensiles et équipements utilisés pendant le service. - Veiller à la propreté des locaux (plonge, cuisine, sols). - Participer au rangement et à l'organisation du matériel. - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine si nécessaire (épluchage, préparation simple). - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Une première expérience en plonge est exigée. - Rapidité, efficacité et bonne organisation. - Capacité à travailler en équipe. - Bonne résistance au rythme soutenu. - Rigueur, ponctualité et motivation.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montmélian, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI - PLONGEUR EN RESTAURATION (H/F) Nous recrutons pour l'un de nos clients un Plongeur en restauration (H/F) afin d'intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu. Missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine Veiller à la propreté des locaux (cuisine et espace plonge) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider ponctuellement l'équipe en cuisine si nécessaire Profil recherché : Une première expérience en restauration est appréciée (débutant accepté si motivé) Rapidité, efficacité et sens de l'organisation Esprit d'équipe Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions : Horaires variables (service du midi et/ou du soir) Travail possible les week-ends Mission intérim / CDD / CDI selon profil Rémunération selon expérience Vous êtes dynamique, sérieux(se) et souhaitez vous investir dans un établissement dynamique ? Adressez-vous votre candidature.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saints-en-Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

nous recrutons pour la saison d'avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien. Sensibilité à la cuisine alternative. Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement. durée hebdomadaire : de 25 a 35h MISSIONS PRINCIPALES - Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert, - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, - Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données, - Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine. CONDITIONS D'EMPLOI - Station debout - Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail, - Travail d'équipe et travail en autonomie, - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l'entreprise, Possibilité de formation pour adaptation au poste

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter son équipe, la Brasserie-Rôtisserie de l'Hôtel Dieu, restaurant réputé et particulièrement bien équipé, dirigé par un chef Maître Restaurateur, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine qualitative et désireux(se) de rejoindre une brigade dynamique et investie. Vos missions - Élaborer des plats chauds et froids, en mettant en valeur des produits frais et locaux, typiques de la gastronomie périgourdine - Préparer des desserts maison et soignés - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes vos préparations - Participer à l'organisation de la cuisine et contribuer à l'ambiance positive et professionnelle de l'équipe. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l'équipe - Veiller à la qualité constante des plats servis aux clients - Votre profil - Vous êtes passionné(e) de cuisine, créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e) à travailler dans un environnement stimulant. - Vous aimez travailler des produits frais et de qualité, et vous avez à cœur de satisfaire vos clients avec des[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Aouste-sur-Sye, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de restauration de notre IME. En lien avec la cheffe et son équipe, vous participez à la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents accueillis (160 repas/jours max). Vos missions principales : - Réaliser les préparations culinaires (préparations froides, ration, mixés, .) selon les menus établis - Participer aux préparations des chariots à destination des unités - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la dynamique d'équipe et au bon fonctionnement du service Profil recherché : - Expérience en cuisine collective appréciée (établissement médico-social, scolaire, sanitaire.) - Sensibilité au secteur du handicap et au travail en établissement médico-social

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : -Production culinaire : Préparer les plats chauds et froids selon les fiches techniques. Assurer la présentation des plats pour le service des personnes. Service : Participer au service des repas, en veillant à la qualité et à la régularité. Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP et les plans d'hygiène. Assurer l'entretien des locaux, des matériels et des équipements de cuisine. Entretien des équipements Veiller à la propreté des ustensiles, machines, plans de travail. Signaler toute panne ou dysfonctionnement, collaborer avec la maintenance si nécessaire. Gestion des stocks Contribuer à la réception des denrées, au contrôle qualité des livraisons. Participer au suivi des stocks, à la rotation des denrées, et au respect des DLC. Profil recherché : Formation : CAP / BEP cuisine ou expérience équivalente dans la restauration collective. Savoir-faire : techniques de cuisine, gestion de production, hygiène. Savoir-être : rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie. Compétences : connaître les normes HACCP, savoir travailler dans une structure hospitalière. Contraintes / particularités Travail possible le week-end à confirmer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus! En effet, nous recrutons un(e) commis de cuisine investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu'île et participez au bien-être de nos clients ! Vos missions : - Aider à la mise en place - Réalise des préparation préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...) - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques - Participe à la réception et au rangement des marchandises - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience souhaitée - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Sens du détail et de la qualité - Rigueur et méthode Ce poste est à pourvoir à compter du mois d'avril et jusque fin septembre[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aragnouet, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Urgent ! Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à la fin de la saison d'hiver. Production culinaire - Elaborer les menus en relation avec le responsable RASL - Encadrer l'équipe de cuisine, organiser et répartir les tâches - Garantir la qualité des plats - Aider à la préparation du repas du personnel - Participer à l'élaboration des fiches techniques et veiller à leur application - Suivre et maîtriser le coût matière en veillant à l'équilibre entre qualité, quantité et budget défini - Accompagner l'équipe de cuisine aux règles de préparation et d'hygiène Hygiène et sécurité - Veiller au respect des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire - Maintenir la cuisine, le matériel et les locaux en parfait état de propreté - Appliquer les consignes de sécurité propres au site de montagne Approvisionnement et logistique - Anticiper les besoins alimentaires en tenant compte de l'isolement du refuge -Gérer les stocks alimentaires, les commandes et la réception des livraisons - Passer les commandes et optimiser les achats en tenant compte de l'autonomie du refuge, de la conservation et du gaspillage Logement sur place au sein du refuge.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Vous pratiquez la cuisine traditionnelle et européenne en restauration rapide dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous utilisez les produits locaux et secondez le chef cuisinier. Le poste que vous occupez est essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, Participer à la réception et au stockage des marchandises, Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Établissement Bon Temps à La Rochelle par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant : Plongeur en restauration (H/F) CDI 35h (poste non logé) La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe Bon Temps vous attend. Vos missions : - Lavage plonge salle et cuisine - Aide aux tâches de cuisine et de salle -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence Bordeaux lac recrute un PLONGEUR pour une mission située à Bordeaux Lac; Missions principales - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine. - Utiliser les machines de lavage (lave-vaisselle professionnel). - Essuyer et ranger la vaisselle et le matériel propre. - Maintenir la propreté de la cuisine et de la zone de plonge. - Participer au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine pour des tâches simples de préparation si besoin. Profil recherché : Profil recherché - Première expérience en restauration ou en plonge appréciée, mais débutant accepté. - Personne dynamique, organisée et rapide. - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé. - Sens de la propreté et du respect des règles d'hygiène. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

LOGIS SAINTE CATHERINE - MONT SAINT MICHEL C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Sous la responsabilité du/de la chef/fe de partie et/ou second/e de cuisine vos missions principales sont : - Assurer l'ensemble du processus de nettoyage de la vaisselle : approvisionnement des produits nécessaires, tri de la vaisselle et des déchets, plonge, vérification de la propreté et tri pour le rangement de la vaisselle - Veiller au bon traitement des déchets en respectant le système de tri sélectif et organiser leur enlèvement - Nettoyer les locaux de production, de stockage et les équipements - Aider au rangement et stockage des livraisons - Aider aux préparations préliminaires -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

LOGIS SAINTE CATHERINE - MONT SAINT MICHEL C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Sous la responsabilité du/de la chef/fe de partie et/ou second/e de cuisine vos missions principales sont : - Assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. - Assurer l'ensemble des missions liées aux préparations préliminaires, de la réception des livraisons à la découpe des aliments - Connaitre les menus et cartes - Réaliser les missions de production culinaire confiées par ses supérieurs en veillant au respect des consignes (cuissons, fonds, sauces.) - Dresser les mets dans les assiettes et les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Locmariaquer, 56, Morbihan, Bretagne

La brasserie l'Etrille recherche pour la saison 2026 un commis de cuisine. Vous travaillerez sous l'autorité du chef de cuisine. Taches principales : -Préparation (nettoyer, éplucher, couper.) des plats - Plonge et ménage des locaux - Assurer le remplacement du chef de cuisine lors de sa journée de repos - Rangement des livraisons / étiquetage/ contrôle DLC -respect des normes d'hygiène Poste logé, du 1 avril 2026 au 30 septembre 2026 2,5 jours de repos hors juillet/ aout (juillet/Aout 1 jour) CDD de 35 h , expérience minimum de 2 saisons, salaire selon expérience à négocier Contact par mail

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Cuisiner pour des groupes internationaux. - Préparation culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement . - Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques. - Dressage et contrôle des préparations avant envoi. - Passer les commandes. - Gestion des approvisionnements. - Confection des menus. - Entretien des locaux et plonge de cuisine. Vous devez maitriser les recettes de plats traditionnels (cuisine familiale). Nous recherchons une personne passionnée par son métier et aimant le travail d'équipe. Les qualités recherchées : - Etre à l'écoute de la demande des clients. - Etre organisé(e), faire preuve de rigueur. - Faire preuve de créativité. CAP ou BP cuisine Expérience minimum 2 ans. Salaire selon profil. Travail de journée du lundi au dimanche (35h). Travail 1 week-end sur 2 en roulement. Horaires de travail modulables selon les charges de travail.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montanay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ : - Aide en cuisine : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage des légumes, lavage des fruits, coupe des fromages, etc.). - Confection des plats : Participer à la préparation des entrées, entremets et autres préparations culinaires. - Nettoyage et plonge : Assurer la propreté du matériel et des locaux, ainsi que la vaisselle et les plats de service. - Livraison des repas : Participer à la gestion des livraisons dans les cuisines satellites, assurer le respect de la chaîne du froid et du chaud. - Organisation de la cuisine : Charger le véhicule, livrer et ranger les repas dans les chambres froides. VOUS ÊTES NOTRE PERLE RARE SI : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau V ou VI dans le domaine de la restauration, ou avez une expérience significative dans un poste similaire. - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et êtes rigoureux(se) dans l'application des protocoles. - Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe. Avantages sociaux : CSE (chèques vacances, (cinémas, loisirs, sorties culturelles ) PERECO > Vous êtes intéressé(e) ? Nous vous invitons à participer à[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise: Restaurant le Grain de Sable - Hôtel de la Petite Plage Domino St Georges d'Oleron Poste non logé. CDD saisonnier de 6 mois minimum Poste à pourvoir à partir du 1er avril Temps de travail Horaires variables selon activités, base 35heures Heures supplémentaires payées et majorées Repos hebdomadaire le dimanche Travail en journée continue (sauf une journée en coupure et 2 journées du 14/07 au 31/08... à définir selon profil) Description du poste Au sein d'un restaurant convivial, au service soigné, proposant une cuisine inventive basée sur des productions locales, niché entre mer et foret sur l'ile d'Oléron, vous intégrerez une équipe de 7 personnes dans un établissement de bord de mer comprenant aussi un hôtel. Sous la responsabilité du chef et avec son aide, vous assurerez: - la réalisation des desserts - participer à la réalisation des entrées froides - le dressage des desserts et entrées avec le Chef, - le respect des procédures d'hygiène et de sécurité - la plonge - le nettoyage et entretient de la cuisine Le Chef pourra vous former au différentes taches, le but étant d'acquérir progressivement une autonomie Profil recherché Une première expérience en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Tu aimerais devenir chef de partie ? Tu passes des heures à trouver une alternance sans succès ? Tu as envie de voir un peu du pays ? On t'offre une expérience professionnelle unique... UNE ALTERNANCE ENTRE MER ET MONTAGNE ! On t'en dit plus ! Nous recrutons des jeunes de 18 à 29 ans souhaitant vivre une expérience professionnelle unique, alternant entre : - Une entreprise en bord de mer en été (travail, soleil et crustacés) - Une entreprise à la montagne l'hiver (tout schuss !) Au programme : - Un contrat d'apprentissage de 24 mois, avec à la clé l'obtention d'un TFP Commis de Cuisine Niveau 3 puis un TFP Niveau 4 Cuisinier (oui chef !) - Des établissements choisis sur le volet, sur la Côte d'Opale et en Savoie (Le logement et le transport sont assurés en Savoie) - Une découverte de produits locaux et de terroirs variés (Tu deviendras incollable sur la gastronomie française) - Une montée en compétences progressive, encadrée par des professionnels passionnés - Une expérience humaine et professionnelle riche et valorisante (On a cherché partout, on est les seuls en France à proposer ce parcours !) TES MISSIONS PRINCIPALES : Accompagné(e) par des chefs expérimentés,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la Second / Seconde de cuisine participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts ? Rejoignez le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Saint Dizier - Chaumont ! Lieu : Chaumont (52) et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine du pôle de Saint Dizier Chaumont Brienne (52) et élaborerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : - Préparer les repas pour les militaires en service, - Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, locaux et labellisés - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables - Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles - Être capable d'adapter les menus en fonction des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche son second de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Véritable professionnel, entouré d'une brigade de 5/6 personnes maitrisant les coûts matières, cuisine de produits locaux, plats fait maison Formation de 4 semaines avant prise de poste

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pla, 92, Ariège, Île-de-France

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons notre futur(e) second(e) de cuisine tournant (H/F) dans les départements des Hauts-de-France (59, 02, 80, 60). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos residents qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidenceVos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéIntégrer les nouveaux arrivants sur nos restaurantsContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) Tout en vous apportant le support nécessaire !

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples à destination du personnel de l'établissement. - Entretenir le poste et les locaux affectés à la cuisine. - Expérience souhaitée sur un poste similaire. Possibilité logement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hautvillers, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Hautvillers , dans le village touristique de Dom Pérignon, proche Epernay. Vos missions seront les suivantes: Seconder les chefs de cuisine dans leur activité Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies Exécuter et envoyer les plats lors des services Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi. **** Repas pris sur place le midi et le soir**** CDD de avril à fin octobre

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Maison Rouge, maison savoyarde de qualité idéalement située aux portes de Chambéry, entre montagnes et lacs alpins, est un établissement reconnu pour son sens de l'accueil et son esprit familial. Fidèles à notre engagement « Recevoir nos hôtes comme à la Maison », nous plaçons l'humain et la qualité de service au cœur de notre ADN. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) plongeur(se) pour intégrer notre cuisine récemment rénovée. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des ustensiles - Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine et des espaces annexes - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider ponctuellement à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Nous vous proposons : - CDI - 35h/semaine - Organisation du travail : poste majoritairement en coupures, avec possibilité de service en continu - 2 jours de repos par semaine - Poste non logé - Environnement de travail rénové, équipe stable et ambiance professionnelle - Établissement reconnu pour sa qualité et son sérieux Profil recherché : - Sérieux(se), dynamique et fiable - Sens de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fare-en-Champsaur, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Notre association qui a fait de la qualité de sa restauration une de ses priorités recherche un-e cuisinier-ère pour compléter une équipe de 4 professionnels en place. Le chef et son équipe mettent un point d'honneur à offrir une alimentation de qualité tant gustative que nutritionnelle tout en ayant le souci de respecter les habitudes alimentaires et les plaisirs des résidents. Chaque jour, l'équipe prépare les repas à partir des menus élaborés en commission restauration, axés sur des produits marquants la saisonnalité, privilégiant les produits frais et locaux. Sous l'autorité du chef de cuisine, dans une ambiance conviviale et solidaire, vous contribuerez à : - L'élaboration de repas traditionnels inspirés d'une cuisine familiale. (entrées, plats et desserts) pour les résidents de l'EHPAD mais aussi en liaison chaude pour la crèche, l'UHR de St Firmin et le portage des repas à domicile. - Assurer la diversité des textures (hachés, mixés.) et des régimes selon les besoins et les désirs des résidents - Garantir le respect des normes d'hygiène en collectivité et appliquer les règles HACCP au quotidien. Nous recherchons une personne : - Qui porte un intérêt marqué pour[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill : Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E PLONGEUR/SE. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Date de prise de poste : Mi-Avril jusqu'à fin Septembre début Octobre selon évolution de la saison; Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Plongeur/se sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé/e de gérer en autonomie : Vos responsabilités comprendront[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant : renforce ses équipes pour la Saison 2026. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison : période estivale) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Prise de poste : Plusieurs intégrations en fonction de la Saison : - Mi-Avril à fin Aout/septembre : 1 à 2 postes - Mai-Juin à fin Aout/septembre : 2 postes - Période estivale (Juillet/Aout) : l'équipe devrait être complète : 4 personnes au service Nous indiquer lors de l'envoi de votre candidature :[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plats, casseroles, couverts, verres, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. - Gestion de la plonge : Veiller à ce que la plonge soit toujours propre, bien organisée et que les outils nécessaires soient prêts à être utilisés en continu. - Assistance à la cuisine : Aider à la préparation des cuisines, notamment en nettoyant les légumes, en vérifiant la propreté des plans de travail et en rangeant les ustensiles. - Gestion des déchets : Veiller à l'évacuation régulière des déchets et à leur tri en respectant les normes environnementales et sanitaires. - Rangement et entretien des locaux : Nettoyer et maintenir en état l'espace de plonge ainsi que les zones adjacentes. Compétences requises : - Organisation et rigueur : Être capable de travailler rapidement tout en respectant les normes de propreté et d'hygiène. - La plonge peut être un travail physique, debout pendant de longues heures. - Autonomie et travail d'équipe : Être capable de travailler seul en plonge mais aussi en collaboration[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons un(e) plongeur(se) en restauration.Prise de poste en avril Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté des locaux (plonge, cuisine, espaces annexes) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider ponctuellement l'équipe de cuisine si nécessaire Profil recherché : Sérieux(se), organisé(e) et dynamique Capacité à travailler en équipe rythme soutenu Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Service du midi uniquement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant l'Alchimie vous serez en charge de d'accompagner le cuisinier. - Réaliser la mise en place - Préparer les assiettes et envoyer les plats - Nettoyer les locaux -Préparer des ustensiles de cuisine - Manipuler des équipements de cuisine organisation des horaires : fermeture le dimanche et lundi mardi et mercredi service du midi uniquement jeudi, vendredi samedi service du midi et du soir Avoir un moyen de locomotion personnel pour se rendre au restaurant.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle au cœur de l'établissement Plus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repas Vos missions principales 1. Soutien en Cuisine Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage). Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCP Respect rigoureux des régimes alimentaires et des textures. 2. Entretien des locaux Nettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs. Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social 3. Lingerie Collecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes). Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres. Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche son commis de cuisine pour juillet-aout 2026 Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Vous devrez être capable, après avoir été formé ,de faire une partie de la mise en place des préparations cuisine de manière rigoureuse et efficace. Ces préparations sont simples et demandent surtout de l'organisation et de la rapidité. Durant le service, vous participerez au dressage des assiettes ainsi qu'à la plonge. Vous aurez entre 2 et 3 jours de repos par semaine. Vous gagnerez 2000 euros net par mois hors heures supplémentaires. Au Quercygnac, chaque quart d'heure travaillé est noté et payé. Nous préférons des personnes avec de l'expérience mais une personne fortement motivée peut convenir. Si vous vous[...]

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